Edle Catharina Norman

Edle Catharina Norman er født i 1949. Hun vokste opp i Oslo og bor der fortsatt.

Norman er siviløkonom fra Norges Handelshøyskole, NHH. Hun startet sin yrkeskarriere i Skatteetaten og fortsatte som controller i et stort, norsk konsern.

I 1999 etablerte hun markblomstverkstedet Vildkransen på Frognerseteren.

Siden 2011 har hun i tillegg vært leverandør av ville, spiselige vekster til gourmet- og stjernerestauranter i Oslo. Restaurant Maaemo, nå med tre Michelin-stjerner, var hennes første og største kunde.

Norman har skrevet hobbybøkene Vakre markblomster (2005) og Vintervakkert (2007), samt oppslagsboken Norges spiselige planter og bær (2015). Hobbybøkene er gitt ut på syv språk og solgt i nærmere 100.000 eksemplarer til sammen. Oppslagsboken lå 16 uker på bestselgerlisten og kom i 3. opplag allerede før jul i utgivelsesåret.