Elfi Fei-Yin Peniche Andersen er universitetslektor ved Institutt for ledelse og innovasjon ved Universitetet i Agder og er studieprogramleder for HR-studiet ved Handelshøyskolen ved UiA. Hun har en mastergrad i internasjonal business og erfaring som HR business partner fra den internasjonale teknologibransjen. Andersen er emneansvarlig for og underviser i sentrale HR-fag som arbeidsmiljø, HMS og konflikthåndtering. I tillegg veileder hun studenter som skriver bachelor- og masteroppgaver om HR-relaterte temaer. Andersen har et sterkt engasjement for å fremme praksisnær læring med formål å utdanne reflekterte, kritiske og ansvarlige studenter. Undervisningen hennes preges følgelig av studentaktive metoder, i tillegg til nært samarbeid med regionens relevante aktører. Hennes forskningsinteresser inkluderer kompetansemobilisering, psykososialt arbeidsmiljø og arbeidsintegrert læring.
