
Culinary Heritage
Marianne Vedeler og Annechen Bahr Bugge (red.)
Laster...
– Anne Katrine de Hemmer Gudme, Apollon 2/2025«Culinary Heritage» - 2024
«Hvis man interesserer seg for kultur og historie, så er mad og spisevaner en usædvanlig righoldig kilde til information. [...] jeg [...] vil opfordre Apollons læsere til at udvælge sig og læse mindst tre af bogens kapitler...»

Marianne Vedeler og Annechen Bahr Bugge (red.)

Kristin Ranestad og Kristine Bruland (red.)

Ragnhild Hutchison

Hallvard Notaker, Jørgen Bøckman, Marlen Ferrer, Dag Hundstad og Ragnhild Hutchison

Ragnhild Hutchison

Ragnhild Hutchison

Hallvard Notaker, Jørgen Bøckman, Marlen Ferrer, Dag Hundstad og Ragnhild Hutchison